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Livres sur 'Gastronomie'
Numero di risposte: 941


811 - TITOLO : WOESTYN (Eugène).
AUTORE : 810
Pubblicato a : Le Livre des Conserves et Confitures.
commento : petit in-12, 62 pp., broché, couverture imprimée. (couverture éffrangée).
Formato : Paris, Ploche, 1852;
Prezzo : 65€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

812 - TITOLO : REYNOLDS (Margaret).
AUTORE : 812
Pubblicato a : Prisoner in the bar. Illustrated by James Boswell.
commento : in-12, 142 pp., reliure éditeur. First edition. Original cloth binding
Formato : London, Phoenix House, 1958;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

813 - TITOLO : ISNARD (Léon).
AUTORE : 816
Pubblicato a : La cuisine française et africaine.
commento : in-12, 229 pp., 3 ff., pleine toile brique moderne, couvertures conservées. (marges jaunies). Ex-libris Elisabeth David. (2° Vte Orsi, N°727)
Formato : Paris, Albin-Michel, 1949;
Prezzo : 45€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

814 - TITOLO : ISNARD (Léon).
AUTORE : 817
Pubblicato a : La gastronomie africaine.
commento : in-12, 470 pp., relié pleine toile brique moderne, couvertures conservées. (papier jauni). Ex-libris E. David. Recettes de cuisine française et Nord-Africaine
Formato : Paris, Albin-Michel, s.d. (circa 1930);
Prezzo : 90€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

815 - TITOLO : JOLLY (Martine & Claude).
AUTORE : 818
Pubblicato a : 60 bonnes recettes.
commento : in-8 carré, 63 pp. illustrées, broché. Cuisine alsacienne
Formato : Paris, Tallandier, 1971;
Prezzo : 5€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

816 - TITOLO : KAHN (Odette).
AUTORE : 819
Pubblicato a : La petite et la grande cuisine.
commento : in-4, 352 pp., planches en couleurs, et 60 ‘fiches techniques’, reliure éditeur, jaquette.
Formato : Paris, Calmann-Levy, 1977;
Prezzo : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

817 - TITOLO : KOFRANEK (Albert).
AUTORE : 820
Pubblicato a : Plats froids aux oeufs. 154 illustrations dont 19 hors-texte.
commento : in-8, 139 pp., 19 planches hors-texte, illustrations, broché (manque le dos). Présentations artistiques de nombreuse préparations : sauces et glaces, salades pour farcir les oeufs, farces et mousses, mélanges au beurre, oeufs entiers, combinés, garniture de gelée, décors de fleurs et fruits, oeufs masqués, oeufs mollets
Formato : Paris, Flammarion, 1931;
Prezzo : 50€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

818 - TITOLO : LECLERC (Henri).
AUTORE : 825
Pubblicato a : Les fruits de France et les principaux fruits des colonies. Deuxieme edition.
commento : in-8, xix-376 pp., broché. Ex-libris E. David
Formato : Paris, A. Legrand, s.d.;
Prezzo : 45€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

819 - TITOLO : LINDON (Raymond).
AUTORE : 828
Pubblicato a : Le livre de l’amateur de fromages.
commento : in-8 à l'italienne, 127 pp., illustrations, broché.
Formato : Paris, Laffont, 1961;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

820 - TITOLO : NIGNON (Edouard).
AUTORE : 833
Pubblicato a : Eloge de la cuisine française. Présentation de sacha Guitry.
commento : petit in-4, 444 pp., broché, couverture illustrée. Edition originale dédiée à la mémoire de Robert de Flers. Ce livre est un des meilleurs recueils de recettes parus entre les deux guerres. Elles sont accompagnées de notes historiques et anecdotiques de premier ordre. Ornements décoratifs de Pierre Courtois, tirés en vert
Formato : Paris, Piazza, 1933;
Prezzo : 350€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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