Livres sur 'Gastronomie'Numero di risposte: 941
551 - TITOLO : ROUX (Michel & Albert).
AUTORE : 482
Pubblicato a : New Classic Cuisine. With a chapter on wine by Michael Broadbent, illustrations by Paul Hogarth and photography by Anthony Blake.
commento : petit in-4, 256 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London & Sydney, Macdonald, 1984;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
552 - TITOLO : ROUX (Michel & Albert).
AUTORE : 483
Pubblicato a : The Roux Brothers on Patisserie. Photographs by Anthony Blake.
commento : petit in-4, 255 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Recipes and ideas for pasties and desserts from the Masters Chefs of the celebrated Waterside Inn and Le Gavroche restaurants - each with 3 Michelin stars. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London, Macdonald, 1986;
Prezzo : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
553 - TITOLO : ROUX (Albert).
AUTORE : 484
Pubblicato a : Cher Albert. Answers to Everything Gastronomique.
commento : in-8, 128 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London, Evening Standard, 1994;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
554 - TITOLO : SPAYDE (Jon).
AUTORE : 485
Pubblicato a : Japanese cookery. A complete guide to the simple and elegant art of Japanese Cuisine. Introduction by Emi Kazuko.
commento : in-4, 223 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. First edition. A very good book with an introduction by the famous journalist and writter Emi Kasuko. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London, Century Publishing, 1984;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
555 - TITOLO : KOBAYASHI (Yoko).
AUTORE : 486
Pubblicato a : Complete Japanese cookbook.
commento : grand in-8, 176 pp., illustrations en couleurs à pleine page, illustrations en noir dans le texte, reliure éditeur, jaquette (Original cloth binding in dust jacket).
Formato : London, Hamlyn, 1985;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
556 - TITOLO : SCOTT (Consultant : David).
AUTORE : 487
Pubblicato a : Japanese cooking. Pure & simple.
commento : in-4, 120 pp., illustrations photographiques et figures, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : Leicester, Windward, 1986;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
557 - TITOLO : MARTIN (Peter & Joan).
AUTORE : 489
Pubblicato a : Japanese Cooking. Foreword by Sir John Filcher. Illustrations by Clifton Karhu.
commento : in-8, 192 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London, André Deutsch, 1970;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
558 - TITOLO : LETOILE, MAINE & PETER.
AUTORE : 490
Pubblicato a : La Cuisine. The complete book of French cooking. (By) Valerie Létoile, Monique Maine, Madeleine Peter. English-language editor : Jill Norman.
commento : in-4, 549 pp. illustrées, reliure éditeur, jaquette. Over 1000 receipes from every region of France, in an excellent translate by Jill Norman
Formato : London, Guild Publishing, 1987;
Prezzo : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
559 - TITOLO : SAGASTIZABAL (Coordinacion Javier de).
AUTORE : 491
Pubblicato a : Cocina Monacal de las Hermanas Clarisas. Fotografia José Luis Galiana, Illustracion Sor Isabel.
commento : in-4, 238 pp., illustrations, reliure éditeur.
Formato : Durango, Monasterio de San antonio de Padua, 1995;
Prezzo : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
560 - TITOLO : SANTOS (Raphael Garcia).
AUTORE : 492
Pubblicato a : Gastronomia de Navarra.
commento : in-8, 295 pp., illustrations hors-texte, cartonnage éditeur.
Formato : Donostia, Kriselv, 1990;
Prezzo : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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