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Livres sur 'Gastronomie'
Numero di risposte: 941


391 - TITOLO : MENEAU & CAEN.
AUTORE : 2329
Pubblicato a : La Cuisine des Monastères.
commento : in-4, 192 pp., photographies et illustrations, reliure éditeur, jaquette. (jaquette abimée). Envoi autographe signé de Marc Meneau
Formato : Paris, Editions de La Martinière, 1999;
Prezzo : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

392 - TITOLO : THURIES (Yves).
AUTORE : 2331
Pubblicato a : Le livre de recettes d'un compagnon du tour de france. Tome 12 : Goutisme en Triologie, le concept de la cuisine en petit plats, sa carte et son service.
commento : in-4, 428 pp., 2 ff., illustrations, reliure skivertex de l'éditeur. Douzième et dernier volume de la collection. Envoi autographe signé de l'auteur. (exemplaire à l'état neuf)
Formato : Cordes, Société Editar - (au grand Ecuyer), 2007;
Prezzo : 175€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

393 - TITOLO : BERTHELOT (Paul).
AUTORE : 2336
Pubblicato a : Herlot de Grandières, le roi des vignerons. Moeurs Bordelaises.
commento : in-12, 221 pp., broché. (rousseurs sur la couverture).
Formato : Paris, Jules Tallandier, 1929;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

394 - TITOLO : I.N.A.O..
AUTORE : 2338
Pubblicato a : Bulletin de l'Institut National des Appellations d'Origine des Vins et Eaux-de-vie. N° 39 (Juin 1951) au N° 99 (Décembre 1966).
commento : 61 bulletins reliés en 16 volumes in-8, plus de 7000 pp., illustrations, planches hors-texte, reliés demi toile verte chagrinée. (couvertures non conservées). Importante publication sur les vins et eaux-de-vie, indispensable à consulter pour toute étude sur l'oenologie
Formato : Paris, Rédaction et administration du journal, 1951-1967;
Prezzo : 300€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

395 - TITOLO : CHANCRIN (E.).
AUTORE : 2339
Pubblicato a : Le Vin.
commento : in-12, 248 pp., illustrations, suivi du catalogue des "Encyclopédie des Connaissances Agricoles", 10 ff., cartonné. (cachet sur le titre).
Formato : Paris, Hachette, 1934;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

396 - TITOLO : CHANCRIN (E.).
AUTORE : 2339
Pubblicato a : Le Vin.
commento : in-12, 248 pp., illustrations, suivi du catalogue des "Encyclopédie des Connaissances Agricoles", 10 ff., cartonné. (cachet sur le titre).
Formato : Paris, Hachette, 1934;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

397 - TITOLO : JACQUEMIN (Georges).
AUTORE : 2340
Pubblicato a : Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.
commento : in-12, 200 pp. suivi de 12 ff. de publicités illustrées, broché.
Formato : Malzeville, Institut de Recherches, s.d. (v. 1920);
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

398 - TITOLO : JACQUEMIN (Georges).
AUTORE : 2340
Pubblicato a : Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.
commento : in-12, 200 pp. suivi de 12 ff. de publicités illustrées, broché.
Formato : Malzeville, Institut de Recherches, s.d. (v. 1920);
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

399 - TITOLO : BREJOUX & BLAQUIERE.
AUTORE : 2341
Pubblicato a : Précis de Législation des Appellations d' Origine des Vins et Eaux-de-vie.
commento : in-8, 157 pp., relié toile brune chagrinée. (cachet sur le premier feuillet).
Formato : Montpellier, Causse-Graille-Castelneau, s.d. (1948);
Prezzo : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

400 - TITOLO : BARBET (E.).
AUTORE : 2342
Pubblicato a : La Vinerie.
commento : in-8, 91 pp., 1 illustration dans le texte, broché. Edition originale
Formato : Paris, Typographie Davy, 1907;
Prezzo : 40€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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