Livres sur 'Gastronomie'Numero di risposte: 941
291 - TITOLO : STOBART (Tom).
AUTORE : 2106
Pubblicato a : The Cook's Encyclopaedia. Ingredients and processes.
commento : grand in-8, 463 pp., reliure éditeur, jaquette. First edition. Original cloth binding in dust wrappers
Formato : London, Batsford, 1980;
Prezzo : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
292 - TITOLO : SOUTHEY (Paul).
AUTORE : 2107
Pubblicato a : The Expert Carver. How to carve meat, poultry and game.
commento : in-8, 128 pp., illustrations, cartonnage éditeur. Original illustrated binding
Formato : London, Century, 1987;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
293 - TITOLO : SLEIGHT & HULL.
AUTORE : 2108
Pubblicato a : The home book of Smoke Cooking meat, fish & game.
commento : in-8, 156 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette (original cloth binding in dust jaket).
Formato : Newton Abbot, David & Charles, 1973;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
294 - TITOLO : SCHMIDT A. & NAM INJA.
AUTORE : 2110
Pubblicato a : The book of Hors d'Oeuvres and Canapes. Photography by Gerard Schmidt.
commento : in-4, 304 pp., illustrations en couleurs, cartonnage éditeur (original illustrated binding).
Formato : New York, Van Nostrand Reinhold, 1996;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
295 - TITOLO : SANTOS (Raphael Garcia).
AUTORE : 2111
Pubblicato a : Lo mejor de la gastronomia espanola 2001.
commento : in-8, 813 pp., illustrations, broché. Prix du Meilleur Livre de Références, Salon International du Livre de Gastronomie Périgueux 2001
Formato : Barcelona, Ediciones Destino, 2000;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
296 - TITOLO : ROUND (Jeremy).
AUTORE : 2112
Pubblicato a : The independant cook. Strategies for seasonal cooking. Illustrations by Michael Daley.
commento : in-8, 336 pp., illustrations dans le texte, reliure éditeur, jaquette. (original cloth binding in dust jacket).
Formato : London, Barrie & Jenkins, 1988;
Prezzo : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
297 - TITOLO : PANDYA (Michael).
AUTORE : 2113
Pubblicato a : Complete Indian Cookbook.
commento : grand in-8, 176 pp., illustrations en couleurs à pleine page, reliure éditeur, jaquette (Original cloth binding in dust jacket).
Formato : London, Book Club Associates, 1981;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
298 - TITOLO : LETERRIER & XIRADAKIS.
AUTORE : 2114
Pubblicato a : Fricassée de Meutres à la Bordelaise. Roman.
commento : in-8, 228 pp., broché.
Formato : Paris, La Table Ronde, 1994;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
299 - TITOLO : NICOLAIEFF & PHELAN.
AUTORE : 2114
Pubblicato a : Cooking with Nina. A book of Russian Food, by Nina Nicolaieff and Nancy Phelan.
commento : in-8, 176 pp, reliure éditeur, jaquette. First edition. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London, Macmillan, 1971;
Prezzo : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
300 - TITOLO : MILLER (Gloria Bley).
AUTORE : 2115
Pubblicato a : The Thousand Recipe Chinese Cookbook.
commento : fort volume grand in-8, 926 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette (petits accrocs à la jaquette). First Edition. Original cloth binding in dust jacket, the jacket edgeworn and chipped with small tears
Formato : London, Hamlyn, 1966;
Prezzo : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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