Books on 'Patisserie'Number of answers: 4
1 - TITLE : QUENTIN (Pierre).
AUTHOR : 286
Published with :
comment :
Format : Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1930;
Price : 35€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
2 - TITLE :
AUTHOR : 406
Published with :
comment :
Format : S.l., Chez l'auteur, 1982;
Price : 70€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
3 - TITLE : FRANCHIOLO (P.-J.).
AUTHOR : 409
Published with : L'Art chez le Patissier Confiseur-glacier.
comment :
Format : Paris, L'auteur, 1966;
Price : 100€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
4 - TITLE : ROUX (Michel & Albert).
AUTHOR : 482
Published with : New Classic Cuisine. With a chapter on wine by Michael Broadbent, illustrations by Paul Hogarth and photography by Anthony Blake.
comment :
Format : London & Sydney, Macdonald, 1984;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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