Livres sur 'Gastronomie'Muchas respuestas: 941
81 - TITULO : BILHEUX & ESCOFFIER.
AUTOR : 1092
Publicado en : Professional French Pastry series. volume 1: Doughs, Batters & Meringues.
comentario :
Formato : Paris & New York, CICEM/van Nostrand Reinhard, 1988;
Precio : 50€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
82 - TITULO : RUFFEL, BILHEUX & ESCOFFIER.
AUTOR : 1093
Publicado en : The Professional Caterer Series, Volume 2: Individual cold dishes, pates, terrines, galantines & ballotines, aspics, pizzas & quiches, by Denis Ruffel with Roland Bilheux & Alan Escoffier.
comentario :
Formato : New York, Van Nostrand Reinhold, 1990;
Precio : 50€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
83 - TITULO : GORDON (E.) & M. SIRLEY.
AUTOR : 1094
Publicado en : A taste of the Belgian provinces. Drawnings by Charles Burton.
comentario :
Formato : Brussels, Tuesday Group, 1982;
Precio : 35€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
84 - TITULO : DIAT (Louis).
AUTOR : 1096
Publicado en : Gourmet's Basic French Cookbook.
comentario :
Formato : New York, Weathervane Books, 1990;
Precio : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
85 - TITULO : LICHINE (Alexis).
AUTOR : 1097
Publicado en : Wines of France. In collaboration with William E. Massee.
comentario :
Formato : London, Cassell, 1953;
Precio : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
86 - TITULO : LICHINE (Alexis).
AUTOR : 1098
Publicado en : Wines of France. In collaboration with William E. Massee.
comentario :
Formato : London, Cassell, 1964;
Precio : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
87 - TITULO : BOXER (Arabella).
AUTOR : 1099
Publicado en : Mediterranean Cookbook. Photographs by Tessa Traeger.
comentario :
Formato : London, Dent & Sons Ltd, 1981;
Precio : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
88 - TITULO : MORRAYE (Clement).
AUTOR : 1101
Publicado en : Les Lettres de Monsieur Grandcru ou La Science exacte et souriante des Grans Vins. Illustrations de Mojorkanz.
comentario :
Formato : Bruxelles, Louis Desmet-Verteneuil,, 1946;
Precio : 210€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
89 - TITULO :
AUTOR : 1103
Publicado en :
comentario :
Formato : Barcelona.
Precio : 140€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
90 - TITULO :
AUTOR : 1104
Publicado en :
comentario :
Formato : Barcelona, 2006;
Precio : 160€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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