Livres sur 'Gastronomie'Muchas respuestas: 941
41 - TITULO : BOULESTIN & ADAIR.
AUTOR : 1035
Publicado en : Savouries and Hors-D'Oeuvres , One Hundred and Twenty Seven Ways of Preparing.
comentario : in-12, 75 pp., broché, couverture rigide. (couverture tachée, petite trace de mouillure en tête). Second edition. Original printed wrappers, stained with some water marks along the top edge
Formato : London, William Heinemann, 1933;
Precio : 45€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
42 - TITULO : PELLAPRAT (Henry-Paul).
AUTOR : 1037
Publicado en : L'art culinaire moderne- La bonne table Française et étrangère . 1948. In-4 Cartonné. Planches photos couleur, bon état general, cartonnage editeur.
comentario : grand in-8, 738 pp., illustrations, cartonnage bleu de l'éditeur. (défraichi). Cuisine - patisserie - confiserie simple - entremets - glaces - confitures - conserves de ménage - boissons - etc... 50 menus pour réceptions, fêtes, etc menus pour régimes divers. Les cures de fruits. - ouvrage composé de 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques , 197 pages illustrées en couleurs de 324 plats différents et 53 pages illustrées en noir. Exemplaire de travail, en mauvais état
Formato : Monte Carlo, Comptoir Français du livre, 1948;
Precio : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
43 - TITULO : CLARK (Eleanor).
AUTOR : 1038
Publicado en : The Oysters of Locmariaquer.
comentario : in-8, 4 ff., 2 cartes, 203 pp., 2 ff., reliure éditeur, jaquette. First edition. With drawings by Leonid. Original cloth binding in dust jacket
Formato : New York, Pantheon, 1964;
Precio : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
44 - TITULO : DEH-TA HSIUNG.
AUTOR : 1040
Publicado en : Chinese Cantonese Cooking. Step-by-step.
comentario : in-8 carré, 80 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : Bristol, Paragon, 1994;
Precio : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
45 - TITULO : VIARD (Henry).
AUTOR : 1041
Publicado en : The Gourmet's Tour de France. 27 Great French Restaurants and their favorite Recipes.
comentario : in-4, 176 pp. with colour illustrated, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : Boston, New-York, Graphic Company & Little Brown Co., 1984;
Precio : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
46 - TITULO : ITALIAN ACADEMY OF COOKERY.
AUTOR : 1042
Publicado en : The great Italian Cookbook.
comentario : in-4, 368 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure éditeur, jaquette. (Original cloth binding in dust jacket).
Formato : New York, International Culinary Society, 1987;
Precio : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
47 - TITULO : SCHUMACHER (K. and M. von).
AUTOR : 1043
Publicado en : Cook's Tour of European Kitchens , the Best Continental Dishes Suited to an English Table.
comentario : in-12, 190 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Second impression
Formato : London, Chatto & Windus, 1936;
Precio : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
48 - TITULO : CURNONSKY.
AUTOR : 1045
Publicado en : Traditional recipes of the provinces of France.
comentario : in-8 carré, 494 pages, planches en noir et en couleurs, . Ex-libris E. David. "..Confrere of the great Colette, journalist, world traveler.. one and only Prince des Gastronomes". A towering figure in the history of gastronomy
Formato : London, Allen, 1971;
Precio : 35€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
49 - TITULO : CURNONSKY.
AUTOR : 1046
Publicado en : Traditional recipes of the provinces of France.
comentario : in-8 carré, 494 pages, planches en noir et en couleurs, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. "..Confrere of the great Colette, journalist, world traveler.. one and only Prince des Gastronomes". A towering figure in the history of gastronomy
Formato : London, Allen, 1971;
Precio : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
50 - TITULO : DIAT (Louis).
AUTOR : 1047
Publicado en : French cooking for the home. Illustrated by Steffi Schaeffer.
comentario : in-8, 350 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London, Hammond & Hammond, 1956;
Precio : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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