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Livres sur 'Gastronomie'
Nombre de réponse(s): 941



91 - TITRE : ESCOFFIER (A.).
AUTEUR :
1105
Publié à :
The Complete Guide to the Art of Modern Culinary.
Commentaire :
grand in-8, xxvi-646 pp., reliure éditeur, jaquette. Most chefs and cooks would acknowledge Escoffier as the "master" and this book gives a wonderful collection of classic dishes explained in careful detail. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, Heinemann, 1986;
Prix :
30
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



92 - TITRE : RAY (Cyril).
AUTEUR :
1111
Publié à :
Vintage Tales; an anthology of wine and other intoxications.
Commentaire :
grand in-8, 368 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Verse & prose tributes to the drink that St. Paul claimed, "makes glad the heart of men". Included are Margery Allingham, John le Carre, Somerset Maugham, R.L. Stevenson & many other
Format :
London, Century Publishing, 1984;
Prix :
25
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



93 - TITRE : OLIVER (Raymond).
AUTEUR :
1114
Publié à :
The French at table. Translated from the French by Claude Durrell.
Commentaire :
petit in-4, 335 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. First English edition, a wonderful book well illustrated and much historical information, illustrated social history of food in France. Ex-libris Anton Mosimann
Format :
London, The Wine and Food Society/Michael Joseph, 1967;
Prix :
35
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



94 - TITRE : JOHNSTON & DUIJKER.
AUTEUR :
1115
Publié à :
The Wine Atlas of France and Traveller's guide to the Vineyards.
Commentaire :
in-4, 280 pp., nombreuses illustrations, reliure éditeur, jaquette (original cloth binding in dust jacket).
Format :
London, Michael Beazley, 1988;
Prix :
20
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



95 - TITRE : SIMON (André L.).
AUTEUR :
1117
Publié à :
The "Wines of the World". Pocket Library. Champagne - Port - Sherry - South Africa - Claret - Sauternes - Burgundy - Hocks & Moselles.
Commentaire :
8 volumes in-12, 15 pp. chacun, cartonnage éditeur, étui décoré. (petites usures à l'étui). Collection of 8 titles all in first editions and in O-Wrappers in slipcase. Good condition. Written by various authors while Andre Simon was the editior of the series as well as author of some of the titles. (Gabler G37500)
Format :
London, The Wine and Food Society, 1949-1950;
Prix :
70
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



96 - TITRE : BOXER (Arabella).
AUTEUR :
1118
Publié à :
Garden cookbook.
Commentaire :
in-4, 343 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, Weidenfeld and Nicolson, 1974;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



97 - TITRE : BODE (Charles).
AUTEUR :
1121
Publié à :
Wines of Italy. Illustrated by David Williams.
Commentaire :
in-8, 135 pp., illustrations hors-texte, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, Peter Owen, 1956;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



98 - TITRE : SUZANNE (Alfred).
AUTEUR :
1127
Publié à :
A book of salads. The art of salad dressing. Revised and augmented by C. Hermann Senn.
Commentaire :
in-12, 99 pp., cartonnage éditeur. Original green cloth binding. (Bitting 453)
Format :
London, The Food and Cookery Publishing Agency, s.d.;
Prix :
30
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



99 - TITRE : SALIS (Mme. de).
AUTEUR :
1129
Publié à :
Savouries à la mode. Seventh edition.
Commentaire :
in-12, 55 pp., reliure éditeur. (exemplaire défraichi). Original cloth binding, faded
Format :
London, Longmans-Green and Co, 1887;
Prix :
15
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



100 - TITRE : RODEN (Claudia).
AUTEUR :
1130
Publié à :
Mediterraneab cookery.
Commentaire :
in-4, 224 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, BBC, 1987;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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