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Livres sur 'Gastronomie'
Numero di risposte: 941


121 - TITOLO : TESTUT (Michel ).
AUTORE : 1286
Pubblicato a : L'instinct de gourmandise en Périgord. Illustrations Marcel PAJOT. Préface Georges PERNOUD.
commento : in-4, 213 pp., illustrations en sanguine dans les marges, en couleurs dans le texte et a pleine page, reliure éditeur, jaquette. Très bel ouvrage, plein d'émotions et superbement illustré par Marcel Pajot
Formato : Périgueux, La Lauze, 2004;
Prezzo : 45€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

122 - TITOLO : DE SOLA (Ralph & Dorothy).
AUTORE : 1287
Pubblicato a : A dictionary of cooking. Aproximatively eight thousand definitions of culinary ingrdients, methods, terms and ustensils.
commento : in-8, 246 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Formato : London, Constable, 1971;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

123 - TITOLO : RYDON (John).
AUTORE : 1288
Pubblicato a : Oysters with love. Drawnings by Don Roberts.
commento : in-8, 144 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Formato : London, Peter Owen, 1968;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

124 - TITOLO : DAVIS (Pat).
AUTORE : 1289
Pubblicato a : Oysters & Champagne. Choice Morsels from Wheeler's Review. Foreword by Auberon Waugh.
commento : in-8, 254 pP., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Formato : London, Robert Hale, 1986;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

125 - TITOLO : STOBART (Tom).
AUTORE : 1290
Pubblicato a : Herbs, spices and flavourings. Illustrations by Ian Garrard.
commento : in-4, 262 pp., illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Formato : London , David & Charles - Internatiol Wine and Food P, 1970;
Prezzo : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

126 - TITOLO : CRACKNELL & KAUFMANN.
AUTORE : 1291
Pubblicato a : The illustrated Escoffier. Receipes from the French Classic Tradition.
commento : in-4, 192 pp., illustrations photographiques en couleurs hors-texte, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Formato : London, Heinemann, 1987;
Prezzo : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

127 - TITOLO : BERNARD (Alain).
AUTORE : 1292
Pubblicato a : Cuisine et cinéma. Préface Xavier Darcos, postface Roland Giraud.
commento : in-8, 188 pp., planches de photographies hors-texte en noir et en couleurs, broché. Etat neuf. La cuisine et la restauration durant le tournage, avec en particulier "Perigord Gourmand" traiteur spécialisé des tournages , la cantine du cinéma
Formato : Périgueux, La Lauze, 2002;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

128 - TITOLO : BERNARD (Alain).
AUTORE : 1293
Pubblicato a : Les truffes du Tsar.
commento : in-8, 88 pp., nombreuses illustrations, broché. Neuf. Le marché des truffes du Périgord en Russie au XIX° siècle.
Formato : Périgueux, Copédit, 2006;
Prezzo : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

129 - TITOLO : CARLUCCIO (Antonio & Priscilla).
AUTORE : 1303
Pubblicato a : Complete Italian Food. Photography by André Martin, illustrations by Fabrice Moireau.
commento : in-4, 320 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Formato : London, Quadrille Publications, 1997;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

130 - TITOLO : FERNIOT (Jean).
AUTORE : 1307
Pubblicato a : La France des terroirs gourmands, avec le concours de l'Association des Plus Beaux Villages de France.
commento : in-4, 224 pp., illustrations en couleurs, cartonnage éditeur. Envoi autographe signé de l'auteur
Formato : Paris, Selection Reader's Digest, 1993;
Prezzo : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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