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Books on 'Gastronomie'
Number of answers: 941


401 - TITLE : RIVES (Louis).
AUTHOR : 2343
Published with : Recherches sur quelques formes de dépérissements de la vigne.
comment : in-8, 102 pp., broché. 1: Les Mycorhizes endotrophes de la vigne. 2: Les Greffons tarés par le Fusarium viticolum.3: Contribution à l"étude de l"Esca. 4: Les dépérissements des Hybrides greffés
Format : Toulouse, Impr. Régionale, 1926;
Price : 45€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

402 - TITLE : WEINMANN & GUITTONNEAU.
AUTHOR : 2344
Published with : Entretien et nettoyage du matériel vinaire.
comment : in-8, 72 pp., broché. Envoi autographe signé des auteurs
Format : Epernay, Institut Oenologique de Champagne, s.d. (vers 1920);
Price : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

403 - TITLE : TOUTEE (Général).
AUTHOR : 2345
Published with : La crise du Vin, par un Vigneron.
comment : in-12, 47 pp., broché.
Format : Paris, Imprimerie du Palais, 1922;
Price : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

404 - TITLE : VINCENS (J.).
AUTHOR : 2346
Published with : Manuel pratique de vinification.
comment : in-12, 63 pp., broché.
Format : Marmande, Imprimerie E. Picot, 1921;
Price : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

405 - TITLE : RIGAL (René).
AUTHOR : 2347
Published with : Le court-noue.
comment : in-8, 21 pp., broché. Joint une note imprimé de l'auteur (1 feuillet in-4) une note dactylographiée de l'auteur (1 feuillet in-8). Cachet de l'auteur sur le titre
Format : Casablanca, Fortin-Mouillot, s.d.;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

406 - TITLE : VITICULTURE.
AUTHOR : 2348
Published with : Petit Manuel du Viticulteur.
comment : in-8, 94 pp., illustrations, broché.
Format : Paris, Nitrate de Soude du Chili, 1938;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

407 - TITLE : BREMOND - ROUBERT - COURTOISIER.
AUTHOR : 2349
Published with : Le plomb dans les mouts et les vins algériens. Essais sur l'emploi de la vitamine B1 en vinification. Essai d'utilisation d'une lampe à rayons ultra-violets pour la conservation des vins laissés en vidange.
comment : in-8, 28 pp., illustrations, broché. Premier fascicule du premier tome des Annales de l'école d'agriculture d'Alger
Format : Alger, Ecole Nationale d'Agriculture d'Alger, 1958;
Price : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

408 - TITLE : MACABIES (Dr. Jean).
AUTHOR : 2350
Published with : Valeur alimentaire des Vins de 8° à 12°.
comment : in-8, 79 pp., illustrations, broché. Doses quotidiennes pour lesquels l'alcool éthylique qu'ils contiennent est utilisable par l'organisme sans gaspillage d'énergie
Format : Paris, Comité National de Propagande en faveur du vin, s.d.(1952);
Price : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

409 - TITLE : VINS & MEDECINE).
AUTHOR : 2351
Published with : V° Congrès National des Médecins Amis du Vin de France. Bordeaux, 10-11 Septembre 1949.
comment : in-8, 29 pp., broché.
Format : Montpellier, Causse-Graille et Castelneau, 1949;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

410 - TITLE : NEGRE (E.).
AUTHOR : 2352
Published with : Principes fondamentaux de Vinification et de Conservation des Vins.
comment : in-8, 32 pp., illustrations, broché.
Format : Montpellier, Dehan, s.d. (vers 1950);
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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