Books on 'Gastronomie'Number of answers: 941
371 - TITLE : LAYTON (T.A.).
AUTHOR : 2260
Published with : Dining round London. With decoration by Suzanne Einzig.
comment : in-16, 64 pp., broché. Second printing. Paperback
Format : London, Noel Carrington, 1947;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
372 - TITLE : ROSE (Mademoiselle).
AUTHOR : 2277
Published with : Cent facons d'accommoder le mouton.
comment : in-12, 197 pp., relié pleine percaline havane, pièce de titre sur le dos, couvertures conservées. ( papier légèrement jauni comme toujours).
Format : Paris, Flammarion, s.d. (1923);
Price : 80€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
373 - TITLE : FRITSCH (J.).
AUTHOR : 2278
Published with : Fabrication de la fécule et de l'amidon d'après les procédés les plus recents. Avec 80 gravures dans le texte.
comment : in-8, 422 pp., broché. Troisieme edition entierement refondue et augmentee. Avec 80 gravures dans le texte
Format : Paris, Editions Amedee Legrand, 1925;
Price : 50€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
374 - TITLE : ARGOT-DUTARD, CHARVER, LAVAUD.
AUTHOR : 2307
Published with : Voyage aux Pays du Vin. Histoire, anthologie, dictionnaire. S.s. la direction de François ARGOT-DUTARD, Pascal CHARVET, Sandrine LAVAUD.
comment : in-8, x-1300 pp., broché.
Format : Paris, Bouquins/Laffont,, 2007;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
375 - TITLE : GLATRE (Eric).
AUTHOR : 2308
Published with : Dictionnaire de la Patisserie.
comment : petit in-8, 358 pp., illustrations, broché.
Format : Paris, BPI, 2007;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
376 - TITLE : PROUST (Isabelle).
AUTHOR : 2309
Published with : Desirs et peurs alimentaires au XXI° siècle. Evolutions et comportements alimentaires, problématiques économiques et responsabilités collectives.
comment : in-8, xvi-283 pp., broché.
Format : Paris, Dalloz, 2006;
Price : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
377 - TITLE : REYNAUD (Stéphane).
AUTHOR : 2310
Published with : Ripailles. Un livre, 299 recettes. Photographies de Marie-Pierre Morel, illustrations de José Reis de Matos.
comment : fort volume in-4, 480 pp., nombreuses illustrations, reliure éditeur décorée.
Format : Paris, Marabout, 2007;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
378 - TITLE : ADRIA (Albert).
AUTHOR : 2311
Published with : El Bulli el sabor del Mediterrani.
comment : in-4, 221 pp., très nombreuses illustrations, reliure éditeur, jaquette. (exemplaire à l'état neuf).
Format : Barcelona, Editorial Empuries, 1993;
Price : 40€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
379 - TITLE : CONTICINI (Philippe).
AUTHOR : 2312
Published with : Concentré de Délices. Textes de Philippe Boé, photographies de Richard Boutin.
comment : grand in-8, 383 pp., nombreuses illustrations, reliure éditeur, jaquette. (Exemplaire à l'état neuf).
Format : Paris, Marabout, 2006;
Price : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
380 - TITLE : CARLES, COMOLLI, SCOTTO.
AUTHOR : 2313
Published with : Secrets de cuisine des Soeurs Scotto. Photographies Edouard Sicot.
comment : grand in-8, 400 pp., nombreuses illustrations, reliure éditeur décorée. Exemplaire à l'état neuf. Beaux envois autographes signés des trois auteurs
Format : Paris, Chène, 2007;
Price : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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