Books on 'Gastronomie'Number of answers: 941
141 - TITLE : ROCAL ET BALARD.
AUTHOR : 1588
Published with : Science de gueule en Périgord. Illustrations de Maurice Albe.
comment : grand in-8, 112 pp., 3 ff., demi-chagrin rouge.
Format : Saint-Saud, Editions du Folklore, 1938;
Price : 150€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
142 - TITLE : THIBAUD-COMELADE (Eliane).
AUTHOR : 1620
Published with : La cuisine du Foie Gras.
comment : in-8, 188 pp., nombreuses illustrations, broché (neuf).
Format : Montpellier, Presses du Languedoc, 2001;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
143 - TITLE : ROCCHIA (Jean-Marie).
AUTHOR : 1621
Published with : Des Truffes en général & de la Rabasse en particulier.
comment : in-8, 175 pp., illustrations, cartonnage éditeur illustré (neuf).
Format : Avignon, Editions Barthélémy, 2001;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
144 - TITLE : SCHINO (June di).
AUTHOR : 1622
Published with : I Fasti del Banchetto Barocco.
comment : in-4, 200 pp., importante icinographie en couleurs, broché, couverture rempliée. Comprend : M. Fagiolo "Il Banchetto degli Elementi, dei Sensi e degli Ingegni," F. Patrizi "Il Festino degli dei, Arazzi e banchetti nell'età barocca," L. Arbace "Vasellame di pregio per banchetti sontuosi," A. Campitelli "Rinfreschi e delizie nel giardino," D. Davanzo Poli "La tavola ornata tra merletti e tesuti finissimi," G. Giusti Galardi "L'arte del dolce e il dolce nell'arte," L. De Ragion "La cucina di un Cardinale del Seicento," M. Rak "Mangiar barocco in festa," F. Petrucci "I Chigi in campagna tra Roma e Siena," etc... Primé par Academia Italiana della Cucina en 2006, et Gourmand Awards en 2007
Format : Roma, Diomeda Centro Studi e Ricerche, 2005;
Price : 90€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
145 - TITLE : BIERMANN (Barry).
AUTHOR : 1623
Published with : Red Wine in South Africa.
comment : in-4, 158 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette (original cloth binding in dust jacket).
Format : Cape Town, Buren, 1971;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
146 - TITLE : GALLO (Guido).
AUTHOR : 1624
Published with : Wines and Vine-growing in Trentino/South Tyrol.
comment : in-4, 94 pp., broché, couverture rempliée. (paperback).
Format : Bolzano, R. Manfrini, 1964;
Price : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
147 - TITLE : JOSEPH (Robert).
AUTHOR : 1625
Published with : The Wine Lists.
comment : in-8, 175 pp., vignettes, broché (paperback).
Format : London, Guiness Books, 1985;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
148 - TITLE : ADAMS (Peter).
AUTHOR : 1626
Published with : The ultimate Wine Quiz book.
comment : in-8, 144 pp., broché. (paperback).
Format : London, Rainbird, 1987;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
149 - TITLE : DURKAN (Andrew).
AUTHOR : 1627
Published with : Vendange. A study of wine and other drinks.
comment : in-8, x-327 pp., planches hors-texte, reliure éditeur, jaquette. (original cloth binding in dustjacket.
Format : London, Edward Arnold, 1971;
Price : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
150 - TITLE : MONSELET (Charles).
AUTHOR : 1687
Published with : Gastronomie. Récits de table.
comment : in-12, 2 ff., III-396 pp., relié demi-basane blonde de l'époque, dos à nerfs orné de filet dorés, pièce de titre maroquin vert-bouteille. Edition originale rare et très recherchée de ce charmant livre sur les joies de la table. (Vicaire 606, Bitting 329, Oberlé/Fastes 220)
Format : Paris, Charpentier, 1874;
Price : 370€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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