Books on 'Gastronomie'Number of answers: 941
121 - TITLE : TESTUT (Michel ).
AUTHOR : 1286
Published with : L'instinct de gourmandise en Périgord. Illustrations Marcel PAJOT. Préface Georges PERNOUD.
comment : in-4, 213 pp., illustrations en sanguine dans les marges, en couleurs dans le texte et a pleine page, reliure éditeur, jaquette. Très bel ouvrage, plein d'émotions et superbement illustré par Marcel Pajot
Format : Périgueux, La Lauze, 2004;
Price : 45€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
122 - TITLE : DE SOLA (Ralph & Dorothy).
AUTHOR : 1287
Published with : A dictionary of cooking. Aproximatively eight thousand definitions of culinary ingrdients, methods, terms and ustensils.
comment : in-8, 246 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Format : London, Constable, 1971;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
123 - TITLE : RYDON (John).
AUTHOR : 1288
Published with : Oysters with love. Drawnings by Don Roberts.
comment : in-8, 144 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Format : London, Peter Owen, 1968;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
124 - TITLE : DAVIS (Pat).
AUTHOR : 1289
Published with : Oysters & Champagne. Choice Morsels from Wheeler's Review. Foreword by Auberon Waugh.
comment : in-8, 254 pP., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Format : London, Robert Hale, 1986;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
125 - TITLE : STOBART (Tom).
AUTHOR : 1290
Published with : Herbs, spices and flavourings. Illustrations by Ian Garrard.
comment : in-4, 262 pp., illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Format : London , David & Charles - Internatiol Wine and Food P, 1970;
Price : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
126 - TITLE : CRACKNELL & KAUFMANN.
AUTHOR : 1291
Published with : The illustrated Escoffier. Receipes from the French Classic Tradition.
comment : in-4, 192 pp., illustrations photographiques en couleurs hors-texte, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket.
Format : London, Heinemann, 1987;
Price : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
127 - TITLE : BERNARD (Alain).
AUTHOR : 1292
Published with : Cuisine et cinéma. Préface Xavier Darcos, postface Roland Giraud.
comment : in-8, 188 pp., planches de photographies hors-texte en noir et en couleurs, broché. Etat neuf. La cuisine et la restauration durant le tournage, avec en particulier "Perigord Gourmand" traiteur spécialisé des tournages , la cantine du cinéma
Format : Périgueux, La Lauze, 2002;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
128 - TITLE : BERNARD (Alain).
AUTHOR : 1293
Published with : Les truffes du Tsar.
comment : in-8, 88 pp., nombreuses illustrations, broché. Neuf. Le marché des truffes du Périgord en Russie au XIX° siècle.
Format : Périgueux, Copédit, 2006;
Price : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
129 - TITLE : CARLUCCIO (Antonio & Priscilla).
AUTHOR : 1303
Published with : Complete Italian Food. Photography by André Martin, illustrations by Fabrice Moireau.
comment : in-4, 320 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format : London, Quadrille Publications, 1997;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
130 - TITLE : FERNIOT (Jean).
AUTHOR : 1307
Published with : La France des terroirs gourmands, avec le concours de l'Association des Plus Beaux Villages de France.
comment : in-4, 224 pp., illustrations en couleurs, cartonnage éditeur. Envoi autographe signé de l'auteur
Format : Paris, Selection Reader's Digest, 1993;
Price : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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