Livres sur 'Gastronomie'Muchas respuestas: 941
121 - TITULO : TESTUT (Michel ). AUTOR : 1286 Publicado en : L'instinct de gourmandise en Périgord. Illustrations Marcel PAJOT. Préface Georges PERNOUD. comentario : in-4, 213 pp., illustrations en sanguine dans les marges, en couleurs dans le texte et a pleine page, reliure éditeur, jaquette. Très bel ouvrage, plein d'émotions et superbement illustré par Marcel Pajot Formato : Périgueux, La Lauze, 2004; Precio : 45€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
122 - TITULO : DE SOLA (Ralph & Dorothy). AUTOR : 1287 Publicado en : A dictionary of cooking. Aproximatively eight thousand definitions of culinary ingrdients, methods, terms and ustensils. comentario : in-8, 246 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Formato : London, Constable, 1971; Precio : 10€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
123 - TITULO : RYDON (John). AUTOR : 1288 Publicado en : Oysters with love. Drawnings by Don Roberts. comentario : in-8, 144 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Formato : London, Peter Owen, 1968; Precio : 10€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
124 - TITULO : DAVIS (Pat). AUTOR : 1289 Publicado en : Oysters & Champagne. Choice Morsels from Wheeler's Review. Foreword by Auberon Waugh. comentario : in-8, 254 pP., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Formato : London, Robert Hale, 1986; Precio : 10€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
125 - TITULO : STOBART (Tom). AUTOR : 1290 Publicado en : Herbs, spices and flavourings. Illustrations by Ian Garrard. comentario : in-4, 262 pp., illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Formato : London , David & Charles - Internatiol Wine and Food P, 1970; Precio : 30€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
126 - TITULO : CRACKNELL & KAUFMANN. AUTOR : 1291 Publicado en : The illustrated Escoffier. Receipes from the French Classic Tradition. comentario : in-4, 192 pp., illustrations photographiques en couleurs hors-texte, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Formato : London, Heinemann, 1987; Precio : 25€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
127 - TITULO : BERNARD (Alain). AUTOR : 1292 Publicado en : Cuisine et cinéma. Préface Xavier Darcos, postface Roland Giraud. comentario : in-8, 188 pp., planches de photographies hors-texte en noir et en couleurs, broché. Etat neuf. La cuisine et la restauration durant le tournage, avec en particulier "Perigord Gourmand" traiteur spécialisé des tournages , la cantine du cinéma Formato : Périgueux, La Lauze, 2002; Precio : 10€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
128 - TITULO : BERNARD (Alain). AUTOR : 1293 Publicado en : Les truffes du Tsar. comentario : in-8, 88 pp., nombreuses illustrations, broché. Neuf. Le marché des truffes du Périgord en Russie au XIX° siècle. Formato : Périgueux, Copédit, 2006; Precio : 10€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
129 - TITULO : CARLUCCIO (Antonio & Priscilla). AUTOR : 1303 Publicado en : Complete Italian Food. Photography by André Martin, illustrations by Fabrice Moireau. comentario : in-4, 320 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket Formato : London, Quadrille Publications, 1997; Precio : 20€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
130 - TITULO : FERNIOT (Jean). AUTOR : 1307 Publicado en : La France des terroirs gourmands, avec le concours de l'Association des Plus Beaux Villages de France. comentario : in-4, 224 pp., illustrations en couleurs, cartonnage éditeur. Envoi autographe signé de l'auteur Formato : Paris, Selection Reader's Digest, 1993; Precio : 20€ Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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