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Livres sur 'Gastronomie'
Anzahl der Antworten: 941


551 - TITEL : ROUX (Michel & Albert).
AUTOR : 482
Veröffentlicht in : New Classic Cuisine. With a chapter on wine by Michael Broadbent, illustrations by Paul Hogarth and photography by Anthony Blake.
Kommentar : petit in-4, 256 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format : London & Sydney, Macdonald, 1984;
Preis : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

552 - TITEL : ROUX (Michel & Albert).
AUTOR : 483
Veröffentlicht in : The Roux Brothers on Patisserie. Photographs by Anthony Blake.
Kommentar : petit in-4, 255 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Recipes and ideas for pasties and desserts from the Masters Chefs of the celebrated Waterside Inn and Le Gavroche restaurants - each with 3 Michelin stars. Original cloth binding in dust jacket
Format : London, Macdonald, 1986;
Preis : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

553 - TITEL : ROUX (Albert).
AUTOR : 484
Veröffentlicht in : Cher Albert. Answers to Everything Gastronomique.
Kommentar : in-8, 128 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format : London, Evening Standard, 1994;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

554 - TITEL : SPAYDE (Jon).
AUTOR : 485
Veröffentlicht in : Japanese cookery. A complete guide to the simple and elegant art of Japanese Cuisine. Introduction by Emi Kazuko.
Kommentar : in-4, 223 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. First edition. A very good book with an introduction by the famous journalist and writter Emi Kasuko. Original cloth binding in dust jacket
Format : London, Century Publishing, 1984;
Preis : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

555 - TITEL : KOBAYASHI (Yoko).
AUTOR : 486
Veröffentlicht in : Complete Japanese cookbook.
Kommentar : grand in-8, 176 pp., illustrations en couleurs à pleine page, illustrations en noir dans le texte, reliure éditeur, jaquette (Original cloth binding in dust jacket).
Format : London, Hamlyn, 1985;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

556 - TITEL : SCOTT (Consultant : David).
AUTOR : 487
Veröffentlicht in : Japanese cooking. Pure & simple.
Kommentar : in-4, 120 pp., illustrations photographiques et figures, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format : Leicester, Windward, 1986;
Preis : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

557 - TITEL : MARTIN (Peter & Joan).
AUTOR : 489
Veröffentlicht in : Japanese Cooking. Foreword by Sir John Filcher. Illustrations by Clifton Karhu.
Kommentar : in-8, 192 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format : London, André Deutsch, 1970;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

558 - TITEL : LETOILE, MAINE & PETER.
AUTOR : 490
Veröffentlicht in : La Cuisine. The complete book of French cooking. (By) Valerie Létoile, Monique Maine, Madeleine Peter. English-language editor : Jill Norman.
Kommentar : in-4, 549 pp. illustrées, reliure éditeur, jaquette. Over 1000 receipes from every region of France, in an excellent translate by Jill Norman
Format : London, Guild Publishing, 1987;
Preis : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

559 - TITEL : SAGASTIZABAL (Coordinacion Javier de).
AUTOR : 491
Veröffentlicht in : Cocina Monacal de las Hermanas Clarisas. Fotografia José Luis Galiana, Illustracion Sor Isabel.
Kommentar : in-4, 238 pp., illustrations, reliure éditeur.
Format : Durango, Monasterio de San antonio de Padua, 1995;
Preis : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

560 - TITEL : SANTOS (Raphael Garcia).
AUTOR : 492
Veröffentlicht in : Gastronomia de Navarra.
Kommentar : in-8, 295 pp., illustrations hors-texte, cartonnage éditeur.
Format : Donostia, Kriselv, 1990;
Preis : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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