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Livres sur 'Gastronomie'
Anzahl der Antworten: 941


291 - TITEL : STOBART (Tom).
AUTOR : 2106
Veröffentlicht in : The Cook's Encyclopaedia. Ingredients and processes.
Kommentar : grand in-8, 463 pp., reliure éditeur, jaquette. First edition. Original cloth binding in dust wrappers
Format : London, Batsford, 1980;
Preis : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

292 - TITEL : SOUTHEY (Paul).
AUTOR : 2107
Veröffentlicht in : The Expert Carver. How to carve meat, poultry and game.
Kommentar : in-8, 128 pp., illustrations, cartonnage éditeur. Original illustrated binding
Format : London, Century, 1987;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

293 - TITEL : SLEIGHT & HULL.
AUTOR : 2108
Veröffentlicht in : The home book of Smoke Cooking meat, fish & game.
Kommentar : in-8, 156 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette (original cloth binding in dust jaket).
Format : Newton Abbot, David & Charles, 1973;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

294 - TITEL : SCHMIDT A. & NAM INJA.
AUTOR : 2110
Veröffentlicht in : The book of Hors d'Oeuvres and Canapes. Photography by Gerard Schmidt.
Kommentar : in-4, 304 pp., illustrations en couleurs, cartonnage éditeur (original illustrated binding).
Format : New York, Van Nostrand Reinhold, 1996;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

295 - TITEL : SANTOS (Raphael Garcia).
AUTOR : 2111
Veröffentlicht in : Lo mejor de la gastronomia espanola 2001.
Kommentar : in-8, 813 pp., illustrations, broché. Prix du Meilleur Livre de Références, Salon International du Livre de Gastronomie Périgueux 2001
Format : Barcelona, Ediciones Destino, 2000;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

296 - TITEL : ROUND (Jeremy).
AUTOR : 2112
Veröffentlicht in : The independant cook. Strategies for seasonal cooking. Illustrations by Michael Daley.
Kommentar : in-8, 336 pp., illustrations dans le texte, reliure éditeur, jaquette. (original cloth binding in dust jacket).
Format : London, Barrie & Jenkins, 1988;
Preis : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

297 - TITEL : PANDYA (Michael).
AUTOR : 2113
Veröffentlicht in : Complete Indian Cookbook.
Kommentar : grand in-8, 176 pp., illustrations en couleurs à pleine page, reliure éditeur, jaquette (Original cloth binding in dust jacket).
Format : London, Book Club Associates, 1981;
Preis : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

298 - TITEL : LETERRIER & XIRADAKIS.
AUTOR : 2114
Veröffentlicht in : Fricassée de Meutres à la Bordelaise. Roman.
Kommentar : in-8, 228 pp., broché.
Format : Paris, La Table Ronde, 1994;
Preis : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

299 - TITEL : NICOLAIEFF & PHELAN.
AUTOR : 2114
Veröffentlicht in : Cooking with Nina. A book of Russian Food, by Nina Nicolaieff and Nancy Phelan.
Kommentar : in-8, 176 pp, reliure éditeur, jaquette. First edition. Original cloth binding in dust jacket
Format : London, Macmillan, 1971;
Preis : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

300 - TITEL : MILLER (Gloria Bley).
AUTOR : 2115
Veröffentlicht in : The Thousand Recipe Chinese Cookbook.
Kommentar : fort volume grand in-8, 926 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette (petits accrocs à la jaquette). First Edition. Original cloth binding in dust jacket, the jacket edgeworn and chipped with small tears
Format : London, Hamlyn, 1966;
Preis : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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