Livres sur 'Gastronomie'Nombre de réponse(s): 941
401 - TITRE : RIVES (Louis).
AUTEUR : 2343
Publié à : Recherches sur quelques formes de dépérissements de la vigne.
Commentaire : in-8, 102 pp., broché. 1: Les Mycorhizes endotrophes de la vigne. 2: Les Greffons tarés par le Fusarium viticolum.3: Contribution à l"étude de l"Esca. 4: Les dépérissements des Hybrides greffés
Format : Toulouse, Impr. Régionale, 1926;
Prix : 45€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
402 - TITRE : WEINMANN & GUITTONNEAU.
AUTEUR : 2344
Publié à : Entretien et nettoyage du matériel vinaire.
Commentaire : in-8, 72 pp., broché. Envoi autographe signé des auteurs
Format : Epernay, Institut Oenologique de Champagne, s.d. (vers 1920);
Prix : 30€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
403 - TITRE : TOUTEE (Général).
AUTEUR : 2345
Publié à : La crise du Vin, par un Vigneron.
Commentaire : in-12, 47 pp., broché.
Format : Paris, Imprimerie du Palais, 1922;
Prix : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
404 - TITRE : VINCENS (J.).
AUTEUR : 2346
Publié à : Manuel pratique de vinification.
Commentaire : in-12, 63 pp., broché.
Format : Marmande, Imprimerie E. Picot, 1921;
Prix : 25€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
405 - TITRE : RIGAL (René).
AUTEUR : 2347
Publié à : Le court-noue.
Commentaire : in-8, 21 pp., broché. Joint une note imprimé de l'auteur (1 feuillet in-4) une note dactylographiée de l'auteur (1 feuillet in-8). Cachet de l'auteur sur le titre
Format : Casablanca, Fortin-Mouillot, s.d.;
Prix : 20€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
406 - TITRE : VITICULTURE.
AUTEUR : 2348
Publié à : Petit Manuel du Viticulteur.
Commentaire : in-8, 94 pp., illustrations, broché.
Format : Paris, Nitrate de Soude du Chili, 1938;
Prix : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
407 - TITRE : BREMOND - ROUBERT - COURTOISIER.
AUTEUR : 2349
Publié à : Le plomb dans les mouts et les vins algériens. Essais sur l'emploi de la vitamine B1 en vinification. Essai d'utilisation d'une lampe à rayons ultra-violets pour la conservation des vins laissés en vidange.
Commentaire : in-8, 28 pp., illustrations, broché. Premier fascicule du premier tome des Annales de l'école d'agriculture d'Alger
Format : Alger, Ecole Nationale d'Agriculture d'Alger, 1958;
Prix : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
408 - TITRE : MACABIES (Dr. Jean).
AUTEUR : 2350
Publié à : Valeur alimentaire des Vins de 8° à 12°.
Commentaire : in-8, 79 pp., illustrations, broché. Doses quotidiennes pour lesquels l'alcool éthylique qu'ils contiennent est utilisable par l'organisme sans gaspillage d'énergie
Format : Paris, Comité National de Propagande en faveur du vin, s.d.(1952);
Prix : 15€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
409 - TITRE : VINS & MEDECINE).
AUTEUR : 2351
Publié à : V° Congrès National des Médecins Amis du Vin de France. Bordeaux, 10-11 Septembre 1949.
Commentaire : in-8, 29 pp., broché.
Format : Montpellier, Causse-Graille et Castelneau, 1949;
Prix : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
410 - TITRE : NEGRE (E.).
AUTEUR : 2352
Publié à : Principes fondamentaux de Vinification et de Conservation des Vins.
Commentaire : in-8, 32 pp., illustrations, broché.
Format : Montpellier, Dehan, s.d. (vers 1950);
Prix : 10€
Disponible - Librairie MILLESCAMPS |
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