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Livres sur 'Gastronomie'
Nombre de réponse(s): 941



41 - TITRE : BOULESTIN & ADAIR.
AUTEUR :
1035
Publié à :
Savouries and Hors-D'Oeuvres , One Hundred and Twenty Seven Ways of Preparing.
Commentaire :
in-12, 75 pp., broché, couverture rigide. (couverture tachée, petite trace de mouillure en tête). Second edition. Original printed wrappers, stained with some water marks along the top edge
Format :
London, William Heinemann, 1933;
Prix :
45
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



42 - TITRE : PELLAPRAT (Henry-Paul).
AUTEUR :
1037
Publié à :
L'art culinaire moderne- La bonne table Française et étrangère . 1948. In-4 Cartonné. Planches photos couleur, bon état general, cartonnage editeur.
Commentaire :
grand in-8, 738 pp., illustrations, cartonnage bleu de l'éditeur. (défraichi). Cuisine - patisserie - confiserie simple - entremets - glaces - confitures - conserves de ménage - boissons - etc... 50 menus pour réceptions, fêtes, etc menus pour régimes divers. Les cures de fruits. - ouvrage composé de 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques , 197 pages illustrées en couleurs de 324 plats différents et 53 pages illustrées en noir. Exemplaire de travail, en mauvais état
Format :
Monte Carlo, Comptoir Français du livre, 1948;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



43 - TITRE : CLARK (Eleanor).
AUTEUR :
1038
Publié à :
The Oysters of Locmariaquer.
Commentaire :
in-8, 4 ff., 2 cartes, 203 pp., 2 ff., reliure éditeur, jaquette. First edition. With drawings by Leonid. Original cloth binding in dust jacket
Format :
New York, Pantheon, 1964;
Prix :
30
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



44 - TITRE : DEH-TA HSIUNG.
AUTEUR :
1040
Publié à :
Chinese Cantonese Cooking. Step-by-step.
Commentaire :
in-8 carré, 80 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format :
Bristol, Paragon, 1994;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



45 - TITRE : VIARD (Henry).
AUTEUR :
1041
Publié à :
The Gourmet's Tour de France. 27 Great French Restaurants and their favorite Recipes.
Commentaire :
in-4, 176 pp. with colour illustrated, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format :
Boston, New-York, Graphic Company & Little Brown Co., 1984;
Prix :
20
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



46 - TITRE : ITALIAN ACADEMY OF COOKERY.
AUTEUR :
1042
Publié à :
The great Italian Cookbook.
Commentaire :
in-4, 368 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure éditeur, jaquette. (Original cloth binding in dust jacket).
Format :
New York, International Culinary Society, 1987;
Prix :
30
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



47 - TITRE : SCHUMACHER (K. and M. von).
AUTEUR :
1043
Publié à :
Cook's Tour of European Kitchens , the Best Continental Dishes Suited to an English Table.
Commentaire :
in-12, 190 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. Second impression
Format :
London, Chatto & Windus, 1936;
Prix :
20
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



48 - TITRE : CURNONSKY.
AUTEUR :
1045
Publié à :
Traditional recipes of the provinces of France.
Commentaire :
in-8 carré, 494 pages, planches en noir et en couleurs, . Ex-libris E. David. "..Confrere of the great Colette, journalist, world traveler.. one and only Prince des Gastronomes". A towering figure in the history of gastronomy
Format :
London, Allen, 1971;
Prix :
35
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



49 - TITRE : CURNONSKY.
AUTEUR :
1046
Publié à :
Traditional recipes of the provinces of France.
Commentaire :
in-8 carré, 494 pages, planches en noir et en couleurs, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket. "..Confrere of the great Colette, journalist, world traveler.. one and only Prince des Gastronomes". A towering figure in the history of gastronomy
Format :
London, Allen, 1971;
Prix :
30
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



50 - TITRE : DIAT (Louis).
AUTEUR :
1047
Publié à :
French cooking for the home. Illustrated by Steffi Schaeffer.
Commentaire :
in-8, 350 pp., reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, Hammond & Hammond, 1956;
Prix :
15
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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