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Livres sur 'Gastronomie'
Nombre de réponse(s): 941



1 - TITRE : STEIN (Rick).
AUTEUR :
0
Publié à :
Taste of the Sea. Photographs by Graham Kirk.
Commentaire :
in-4, 224 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Over 160 fish recipes. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, BBC Books, 1995;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



2 - TITRE : ROBERTS & MONTAL.
AUTEUR :
0
Publié à :
A Country year in Gascony, living in South-West France by Deborah Roberts and Victoire de Montal, Photographs by Jean-Bernard Naudin.
Commentaire :
in-4, 136 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, Ebury Press, 1990;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



3 - TITRE : PELLAPRAT (Henry-Paul).
AUTEUR :
0
Publié à :
Modern French Culinary Art; the Pellaprat of the 20th Century.
Commentaire :
fort volume grand in-8, 952 et 69 pp., illustrations,, reliure de l'éditeur, jaquette. Revised metric edition. 3000 recipies, 460 illustrations. Original cloth binding in dust jacket
Format :
London, Virtue & Co., 1981;
Prix :
40
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



4 - TITRE : MATIGNON (Bruno).
AUTEUR :
0
Publié à :
La cuisine aux algues marines.
Commentaire :
in-4, 127 pp., illustrations, cartonnage éditeur.
Format :
Quimper, Alain Bargain, 1980;
Prix :
10
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



5 - TITRE : GAY (Charles).
AUTEUR :
0
Publié à :
Vieux pots, saulces et rosts mémorables. Essai historique et meilleures recettes de la cuisine française.
Commentaire :
petit in-4, 400 pp., nombreuses illustrations, broché, jaquette illustrée (jaquette légèrement usée). Première édition
Format :
Tours, Arraut, 1949;
Prix :
75
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



6 - TITRE : DAVIDSON & KNOX.
AUTEUR :
0
Publié à :
Seafood. A connoisseur's guide and cookbook.
Commentaire :
in-4, 208 pp., illustrations en couleurs, reliure éditeur, jaquette. (Original cloth binding in dust jacket).
Format :
London, Mitchell Beazley, 1989;
Prix :
25
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



7 - TITRE : VALESSERT (Auguste).
AUTEUR :
0
Publié à :
Traité pratique de l'élevage du porc et de charcuterie. Suivi d'une étude sur les Truffes et les Truffières; par Albert LARBALETIER.
Commentaire :
in-12, 380 pp. + 36 pp. Catal. Libr. Garnier, relié toile brique moderne, première couverture conservée. (quelques rousseurs et marges jaunies). Rare et très recherché entre autre pour l'étude sur les truffes. Illustrations en noir dans le texte. Ex-libris Elisabeth David
Format :
Paris, Garnier, 1891;
Prix :
190
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



8 - TITRE : VALESSERT (Auguste).
AUTEUR :
0
Publié à :
Traité pratique de l'élevage du porc et de charcuterie. Suivi d'une étude sur les Truffes et les Truffières; par Albert LARBALETIER.
Commentaire :
in-12, 380 pp. + 36 pp. Catal. Libr. Garnier, relié toile brique moderne, première couverture conservée. (quelques rousseurs et marges jaunies). Rare et très recherché entre autre pour l'étude sur les truffes. Illustrations en noir dans le texte. Ex-libris Elisabeth David
Format :
Paris, Garnier, 1891;
Prix :
190
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



9 - TITRE : VALESSERT (Auguste).
AUTEUR :
0
Publié à :
Traité pratique de l'élevage du porc et de charcuterie. Suivi d'une étude sur les Truffes et les Truffières; par Albert LARBALETIER.
Commentaire :
in-12, 380 pp. + 36 pp. Catal. Libr. Garnier, relié toile brique moderne, première couverture conservée. (quelques rousseurs et marges jaunies). Rare et très recherché entre autre pour l'étude sur les truffes. Illustrations en noir dans le texte. Ex-libris Elisabeth David
Format :
Paris, Garnier, 1891;
Prix :
190
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



10 - TITRE : POMIANE (Edouard de).
AUTEUR :
0
Publié à :
Bien manger pour bien vivre. Essai de gastronomie théorique.
Commentaire :
in-12, 350 pp., broché. Préface par Ali-Bab. Ex-libris E. David. (Bitting 375)
Format :
Paris, Albin-Michel, s.d. (1932);
Prix :
30
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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