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Livres sur 'Gastrgastronomie'
Nombre de réponse(s): 5



1 - TITRE : The Anatomy of Dessert
AUTEUR :
BUNYARD (Edward )
Publié à :
London, Dulau & Company Ltd, 1929;
Commentaire :
First edition limited to 1000 numered and signed copies (n° 732)
Format :
in-8.viii-135 pp., reliure toile verte de l'éditeur, tête dorée. (sans jaquette)
Prix :
120
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



2 - TITRE : Leith's Healthy Eating. by Puff Fairclough, Anne Heughan & Caroline Waldegrave
AUTEUR :
LEITH (Prue)
Publié à :
London, Bloomsbury, 1997;
Commentaire :

Format :
in-8.248 pp., photographies en couleurs et figures au trait, reliure éditeur, jaquette
Prix :
12
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



3 - TITRE : La vie provinciale. Raguenauderies. Livre de cuisine albigeoise. Vieilles recettes recueillies et rimées. Avec une lettre de Edmond Rostand. Préface de Prosper Montagné
AUTEUR :
RIEUX (Louis)
Publié à :
Albi, Corbière et Julien, 1913;
Commentaire :
Edition originale rare. Un des 500 exemplaires sur papier bouffant, seul papier d'édition (celui-ci non numéroté). Recettes du pays albigeois mises en vers par Louis Rieux, propriétaire de l'hostellerie du Grand Saint Antoine : poulets à la Raguenau, carpe à la broche, gigot au genievre, culs d'artichauts à l'ancienne, veau aux mousserons, gras-doubles au safran, étuvée de lièvre à l'albigeoise et autres recettes alléchantes. Jolies illustrations de J. Rieux, Liozu, etc.
Format :
in-8.3 ff.-108 pp., demi-chagrin, dos à nerfs (reliure moderne). Bel exemplaire malgré quelques légères rousseurs
Prix :
250
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



4 - TITRE : Cooking with champagne
AUTEUR :
[CHAMPAGNE]
Publié à :
Epernay, Lallemand, 1970;
Commentaire :

Format :
in-8 carré (21 x 22,5 cm).96 pp., illustrations en couleurs hors-texte, broché
Prix :
5
Disponible - Librairie MILLESCAMPS



5 - TITRE : Cuisine au vin de champagne
AUTEUR :
[CHAMPAGNE]
Publié à :
Epernay, Lallemand, 1970;
Commentaire :

Format :
in-8 carré (21 x 22,5 cm).96 pp., illustrations en couleurs hors-texte, broché
Prix :
5
Disponible - Librairie MILLESCAMPS

 

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